Strax utanför Ystad, i Öja, ligger Ö-len Bryggeri – ett småskaligt och hantverksmässigt bryggeri som snabbt blivit ett intressant utflyktsmål för både lokalbor och besökare. Bryggeriet är en del av Backadal Gård B&B och erbjuder en kombination av lantlig miljö, genuint hantverk och möjlighet att uppleva ölproduktion på nära håll.
Det som gör Ö-len Bryggeri speciellt är kopplingen till gårdsmiljön. Här bryggs ölen i en ombyggd drängkammare, vilket skapar en personlig och autentisk känsla som skiljer sig från större industriella bryggerier. Handla massor god öl i gårdsförsäljning på Ö-len Bryggeri.
Ett bryggeri med lokal förankring
Ö-len Bryggeri är ett relativt nytt tillskott i Ystadområdet och har vuxit fram i takt med att Backadal Gård utvecklats som besöksmål. Sedan öppningen har bryggeriet blivit ett uppskattat inslag för gäster som vill kombinera boende med en lokal dryckesupplevelse.
Här bryggs framför allt lager och ale i mindre batcher, med fokus på smak och kvalitet snarare än volym. Den småskaliga produktionen gör att varje öl får sin egen karaktär och att sortimentet kan variera över tid beroende på säsong och bryggning.
Ölprovning och gårdsförsäljning
En central del av upplevelsen på Ö-len Bryggeri är de organiserade ölprovningarna. Dessa fungerar som kunskapshöjande arrangemang där besökare får lära sig mer om bryggprocessen, råvaror och de olika ölsorterna som produceras på plats.
Efter provningen ges möjlighet att köpa med sig öl direkt från bryggeriet, vilket sker i begränsade mängder enligt gällande regler. Denna typ av gårdsförsäljning gör besöket extra attraktivt, eftersom det ger en mer direkt koppling mellan producent och konsument.
En del av upplevelsen på Österlen
Ö-len Bryggeri är inte bara ett bryggeri, utan en del av en större helhet där besökare kan kombinera mat, dryck och boende i en lugn miljö nära Ystad. Backadal Gård ligger bara några kilometer från stadens centrum, vilket gör det enkelt att ta sig dit både med bil och cykel.
Miljön runt gården präglas av öppna landskap, åkrar och klassisk skånsk landsbygd, vilket bidrar till helhetsupplevelsen. För många blir ett besök här en paus från stadens tempo, där fokus istället ligger på smakupplevelser och avkoppling.
Praktisk information
Ö-len Bryggeri ligger på Backadal Gård i Öja, strax utanför Ystad. Bryggeriet är öppet i samband med evenemang och bokade provningar, vilket gör det viktigt att planera sitt besök i förväg. Det är också vanligt att biljetter till ölprovningar behöver förbokas.
Adress: Öja byaväg, 271 45 Ystad
Plats: Backadal Gård B&B
Ystad, äventyr och bad är en inspirationssajt som lyfter fram upplevelser, sevärdheter och evenemang i Ystad och på Österlen. Här möter du guider till stränder, hotell, restauranger och lokala aktiviteter – allt skrivet med kärlek till kustlivet och stadens unika atmosfär. Målet är att visa det bästa av Ystad året runt, från soliga bad till kulturella höjdpunkter.